Yogi bear

Eller Goji-bær om du vil, er det nyeste it her i heimen. Bestilte et halvkilo via en eller annen nettside for ei uke siden og somla meg ned på postkontoret for å hente i dag.  Spenningen var stor og jeg raslet nyfiken i pakken på veien hjem.   
Ifølge diverse sunn-dame-bloggere rundt omkring skal visstnok de innskrumpa rognebærlignenge greiene være sunnere enn vann, og egne seg til omtrent alt. Det må vi jo prøve?   

Første forsøk ble en Goji-jordbær Superis etter oppskrift fra Bare barnemat . Det ble ganske mye til de formene som var ledige, så det som ble til overs ble servert som smoothie til Prinsessetrollet, og falt så absolutt i smak.  I tørket tilstand må jeg innrømme at det smakte ganske merkelig, men etter en halvtime i bløt ble det noe ganske annet.  Kunne godt tenkt meg å prøve Goji som te, eller i youghurt og frokostblandinger.   Kanskje en idé til nytt no knead bread?

Gojibær, eller Wolfberries skal være den mest næringsrike frukten på jorden, og har vært gomlet i Tibet i over 3000 år.  I områder der bærene vokser vilt, skal gjennomsnitts levealder være over 100 år (!!) 


Det er mye futt i de små rosinlignende bærene, Goji inneholder flere C-vitaminer enn appelsiner, mer antioksidanter enn blåbær, mer betakaroten enn gulrøtter og høyere jerninnhold enn rødt kjøtt, -og alt det i en liten daglig dose på 10-30 gram! 
Ennå ikke overbevist? 
Noen andre påståtte positive effekter ved goji-bær, dokumenterte eller ei.:
De gir utholdenhet, styrke, energi, bedre restitusjon, bedre søvn, reduserer overvekt, bedre hukommelse, selvhelbredelse, lavere blodtrykk, motvirker kreft, reduserer kolesterol, balanserer blodsukkeret, øker libido, bedrer hodepine, bedrer synet, styrker hjertet, stressreduserende, styrker immunforsvaret, beskytter DNA mot mutasjoner, hemmer svulster, reduserer strålingsskader, motviker kroniske betennelser og revmatisme, beskytter leveren, lindrer menopause, balanserer hormonbalansen, motvirker kvalme, fremmer fruktbarhet, styrker muskler og skjelett, balanserer nyrene, luftveisproblemer, lindrer angst og stress, løfter humøret og forbedrer hukommelsen..


Tror jeg tar en sånn is jeg...