Matpakke

Når man kommer hjem fra en måneds ferie sånn midt på dagen, passelig sliten og temmelig lei, er det greit med kjapp og enkel middag! Siden resultatet av sammenskrapamiddagen min ble alt annet enn kjedelig, deler jeg idéen med dere;
I dag ble det fiskepakker! Kjempeenkelt og dødsgodt! Man taver noen flak aluminiumsfolie, og slenger på litt opphakk av utvalgte favorittgrønnsaker (eller de grønnsakene man har tilgjengelig)


I dag ble det gulerotstrimler, litt løk, purreløk, blomkål, og litt paprika!
Så slenger du på et passelig stykke fisk, her demonstrert med laks for anledningen, og krydrer etter ønske! Ikke glem å ha på nok godt smør..

Etter 4 ukers fravær er det ikke lett å holde styr på hva man har og ikke har i kjøkkenskapene. Ris var vi altså fri for, tenk..
Men Bulgur ble en strålende løsning! Kjempenam!



Sprekkferdig hilsen